Mee Pok (asiatische Küche): Mee Pok sind chinesische Nudeln, die sich durch ihr flaches und gelbes Aussehen auszeichnen und sich in Dicke und Breite unterscheiden. Es ist ursprünglich eine Spezialität der Teochew-Küche (*), die hauptsächlich in China (Chaoshan), Singapur, Malaysia und Thailand konsumiert wird. Diese Nudeln werden in der Regel „trocken“ (tah auf chinesisch Hokkien: poj), also in Soße, oder seltener in Suppe (terng, „Suppe“) serviert ...
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