Pan de siosa (philippinische Küche): Pan de siosa ist ein philippinisches Schneidebrot, das auf den Visayas-Inseln der Philippinen beheimatet ist. Sie haben normalerweise eine sehr weiche Textur und werden zusammengeklebt gekocht. Sie können pur mit gesalzenem Fleisch oder Suppengerichten gegessen werden oder als Dessert mit reichlich Butter bestrichen und mit Zucker und geriebenem Käse bestäubt werden (ähnlich der philippinischen Ensaymada).
Bei Bacolod können sie auch am Spieß gegrillt und gebürstet werden ...
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