Torrezno (spanische Küche): Torrezno (Plural: torreznos) ist eine Art gebratener Speck-Snack, der in Spanien hergestellt wird.
Torreznos, ein Grundnahrungsmittel für Tapas-Bars in Spanien, haben aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts vorübergehend an Popularität verloren. Sie werden auch als Snack in Supermärkten verkauft. Sie bestehen aus dem äußeren Teil des Schweinebauchs, mariniert mit Salz und Paprika, getrocknet (oder auch geräuchert), dann ...
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