Appellation d'Origine Contrôlée (AOC): Locut. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) ist ein offizielles französisches, tunesisches, marokkanisches, belgisches, luxemburgisches oder schweizerisches Zeichen zum Schutz eines Produkts, das mit seiner geografischen Herkunft und bestimmten Herstellungsmerkmalen verbunden ist. Es garantiert die Herkunft traditioneller Lebensmittel aus einer bestimmten Region und Know-how.
Die Schaffung der AOCs geht auf Pierre Le Roy de Boiseaumarié, bekannt als Baron Le Roy, Winzer in Châteauneuf-d...
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