Slátur (isländische Wurstwaren): Slátur ist eine isländische Wurstwaren, die aus den Eingeweiden von Schafen hergestellt wird. Es gibt zwei Arten von Slátur: Blóðmör („Blutwurst“ auf Isländisch) und Lifrarpylsa („Leberwurst“).
Ersteres ähnelt irischer und britischer Blutwurst, obwohl es nicht die Gewürze enthält, die in der britischen und irischen Küche verwendet werden. Ihre Textur ist auch viel glatter.
Zutaten: Die Zutaten von slátur sind das Blut m...
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