Käsebruch: Käsebruch ist frischer Quark. Er stellt einen wesentlichen Bestandteil von Poutine dar. Andere Namen: Käsequark wird auch Käsebruch genannt und manchmal auch "Skouik-Skouik"-Käse, das Geräusch, das dieser Käse im Mund macht. Cheddar-Käse, der nicht gepresst wurde. In Quebec wird er umgangssprachlich auch "fromage en crottes" genannt. Dieser Käse ist frisch am Tag am besten, obwohl er nicht ...
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