Ragusano (italienischer Käse): Ragusano (auch Caciocavallo Ragusano oder manchmal Scaluni – Treppenstufe auf Sizilianisch – genannt) ist ein Käse […]
Käse aus anderen Ländern
Quark (Hüttenkäse)
Quark (Hüttenkäse): Quark ist eine Art Milchprodukt, das durch Erhitzen von Milch hergestellt wird, bis […]
Pule (serbischer Käse)
Pule (serbischer Käse): Pule-Käse (oder auf Serbisch: magareći si), ist ein serbischer Frischkäse aus […]
Karawanenkäse
Karawanenkäse: Karawanenkäse ist ein mauretanischer Käse aus Kamelmilch, der nicht gerinnt […]
Adobera (mexikanische Käse)
Adobera (mexikanische Käse): Adobe ist ein frischer mexikanischer Käse aus dem Westen des Landes. Hergestellt aus Milch von […]
Cotija (mexikanische Käse)
Cotija (mexikanische Käse): Cotija oder Queso Cotija ist ein mexikanischer Käse, ähnlich in der Textur wie Feta […]
Sirene (Balkankäse)
Sirene (Balkankäse): Sirene ist eine Käsesorte in Salzlake aus Südosteuropa, die […]
Queso Bola (mexikanische Käse)
Queso Bola (mexikanische Käse): Queso Bola (wörtlich „Kugelkäse“) ist ein Käse aus Kuhmilch […]
Kesong puti (philippinischer Käse)
Kesong puti (philippinischer Käse): Kesong puti ist ein frischer, ungereifter weißer philippinischer Käse aus […]
Palmita (venezolanischer Käse)
Palmita (venezolanischer Käse): Palmita-Käse (queso palmita) ist ein weicher, salziger und frischer weißer Bauernkäse aus […]
Queso Panela (mexikanische Käse)
Queso panela (mexikanische Käse): Queso panela (panela Käse) ist ein mexikanischer Weißkäse, frisch und glatt mit Milch […]
Caerphilly (walisischer Käse)
Caerphilly (Walisischer Käse): Caerphilly ist ein harter Weißkäse, der aus […]
Käsebruch
Quark: Käsequark ist frischer Quark. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von […]
Chhena (indischer Käse)
Chhena (indischer Käse): Chhena (oder sana oder chhana) sind Quark oder Käsebruch, die aus […]
Khoa (indischer Käse)
Khoa (indischer Käse): Khoa, Khoya oder Mawa ist ein Milchprodukt mit Ursprung auf dem indischen Subkontinent (*), weit verbreitet […]
Velveeta
Velveeta: Velveeta ist ein Markenname für ein Schmelzkäseprodukt, das wie Käse schmeckt […]
Queso Flameado
Queso Flameado: Queso Flameado ist ein mexikanisches Gericht aus heiß geschmolzenem Käse und würziger mexikanischer Chorizo (daher […]
Queso-Chihuahua
Queso Chihuahua: In Mexiko ist Queso Chihuahua allgemein als weicher Hüttenkäse bekannt, der in […]
Bratpfanne
Asadero: Asadero-Käse (auf Spanisch: queso Asadero) ist ein mexikanischer Käse mit Ursprung im Bundesstaat Chihuahua und […]
quesillo
Quesillo: Quesillo (kleiner Käse auf Spanisch) bezieht sich auf verschiedene Gerichte oder Käsesorten aus Lateinamerika und Mexiko. Bolivien […]
Oaxaca
Oaxaca: Oaxaca-Käse (spanisch: queso Oaxaca), auch Quesillo genannt, ist ein halbfester Käse aus der […]
Minas
Queijos de Minas Minas: Minas-Käse (queijo minas oder portugiesisch: queijo-de-minas, wörtlich „Käse aus Minas“) […]
catupiry
Catupiry-Käse Catupiry: "Catupiry" ist eine bekannte Marke für Schmelzkäse in Brasilien. Geschichte der Catupiry: […]
Brot
Panir Panir: Panir (oder Paneer) ist eine Appellation, die ursprünglich einen indischen und pakistanischen Käse bezeichnet, der aus […]
Beyaz Peynir
Beyaz peynir: Beyaz peynir (wörtlich auf Türkisch: „fromage blanc“; Aussprache: [beˈjaz pejniɾ]), auch […]
Monterey-Jack
Monterey Jack: Monterey Jack ist ein amerikanischer Weichkäse mit einer natürlichen Rinde aus Milch […]
Colby
Colby: Colby ist ein halbharter Käse aus Kuhmilch mit Ursprung in den Vereinigten Staaten von Amerika. Geschichte von […]
Quark
Skuta: Skua ist ein teilweise entrahmter Quark aus Kuhmilch aus Bosnien und Herzegowina, der frisch oder […]
Rigouta
Rigouta: Rigouta ist ein Bauern- oder handwerklicher Molkenkäse, der in Tunesien, hauptsächlich in Béja, hergestellt wird. Dieser Käse […]
Lben
Lben: Das Lben (oder leben oder Iɣi; auf Arabisch: لـبـن) ist eine Buttermilch, die aus […]