Queijos de Minas
Minas: Minas-Käse (queijo minas oder portugiesisch: queijo-de-minas, wörtlich „Käse aus Minas“) ist eine Käsesorte, die traditionell im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais hergestellt wird und in drei Sorten, den sogenannten queijos-de-minas, erhältlich ist frescal (frisch), meia-cura (mittelalter) und curado (gealtert). Eine vierte Sorte der Marke Queijo Padrão ("Standardkäse") wurde in jüngerer Zeit entwickelt und ist in fast ...
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