Fouchtra: Ziegenkäse Fouchtra stammt aus Cantal bei Aurillac und wird in Form eines 6 bis 8 kg schweren Tommes angeboten. Es ist eine Käsesorte aus der Auvergne zwischen Cantal und Saint-Nectaire. Fouchtra hat einen ungekochten gepressten Käse, der Saint-Nectaire ähnlich ist, aber eine Reifung und eine natürliche gelbliche Kruste hat, die Cantal ähnelt.
Der Geschmack dieses Käses aus der Auvergne ist weich, fein und einzigartig.
Der Vorteil von Fouchtra-Ziegenkäse ist seine Geschmeidigkeit mit seinem Geschmack, der...
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