Chevrotin ist ein Käse aus der Region Savoyen. Seit Januar 2001 hat er ein AOC. Der Schrot wird in einer Berghütte hergestellt und hat die Form einer Scheibe mit einem Durchmesser von 9 bis 12 Zentimetern und einer Dicke von 3 bis 4,5 Zentimetern, einem Gewicht von 250 bis 350 g und sieht aus wie ein kleiner Reblochon. Es hat auch die Textur.
Es hat einen sehr aromatischen Geschmack...
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