Die Poivrade-Artischocke ist ziemlich klein (weniger als 100 g/Stück) und hat eine konische Form mit violetten Hochblättern. Sie ist im Mittelmeerraum weit verbreitet und wird von März bis Mai und dann von September bis Dezember geerntet.
Die Blütenknospe einer Gemüsepflanze, der Poivrade-Artischocke, stammt tatsächlich aus einer Verbesserung der Hitze ...
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