Eigenschaften der wichtigsten Erdbeersorten
Mehr als 135 Sorten sind im französischen Arten- und Sortenkatalog aufgeführt.
Vielfalt | Herkunft | Zeit | Aussehen und Geschmack |
---|---|---|---|
Konisch | |||
Belrubi | ganz Frankreich | Mai Juni | ziemlich groß, purpurrot |
Schnittlauch | Provence | Ende März - Ende Juni | blutroter, knackiger, ausgewogener Geschmack |
Cireine | Bretagne, Sologne | Mai Juni | länglich, sehr regelmäßig, zinnoberrot bis leuchtend rot |
Clery | Ardèche, Rhone | Mai Juni | Helle und sehr glänzende rote Farbe, mittelfestes Fruchtfleisch, süßer und aromatischer Geschmack |
Mara aus dem Wald | ganz Frankreich | Mitte Mai - Ende Oktober | klein, unregelmäßig, rot, tiefrot, Waldfruchtduft, würzig |
Maraline | Ardèche, Rhône, Isère, Drôme | Mitte Mai-Ende Juni | mittel, orangerot bis leuchtend rot, schmelzend |
Meerblick | Dordogne | Juli-November | groß, unregelmäßig, ziegelrot bis violett, saftig |
Valetta | Rhône-Alpes, Aquitanien, Bretagne | Mitte Mai-Anfang Juli | großes Rot, nicht sehr sauer |
Cordiforme | |||
Ciflorette | Vaucluse, Rhône-Alpes, Südwesten | März-Mitte Mai | länglich, eiförmig, pastellrot, blumiger Duft, ausgewogen im Zuckergehalt |
Cirafin | ganz Frankreich | Mai Juni | mittel, leuchtend rot, leicht süßlich |
Cigaline | Saumurois, Dordogne, Sologne, Rhône-Alpes | April Mai | bikonisch, länglich, zinnoberrot, Hauch von Waldfrüchten, sehr süß |
Darselect | Dordogne, Rhonetal, Sologne | Mai Juni | fleischig, purpurrot, saftig, duftend |
Elsanta | Lot-et-Garonne, Dordogne | Mai Juni August-Oktober | groß, regelmäßig, passionsrot, duftend, süß, leicht säuerlich |
Garigette | Gard, Vaucluse, Bretagne, Lot-et-Garonne | März-Mitte Juni | mittelgroß, regelmäßig, länglich, hell orangerot, saftig, süß, würzig |
Pajaro | Carpentras | April Mai | ziemlich groß, regelmäßig, tiefrot, sehr süß |
Ronden | |||
Charlotte | Lot-et-Garonne, Dordogne | April-Oktober | Zartes Fruchtfleisch, Walderdbeergeschmack |
Liebling | Bretagne | Ende Mai-Mitte Juni | groß, länglich bis eiförmig, orange bis hell ziegelsteinfarben |
Dreieckig | |||
Krämer | Loire-Tal | Mitte bis Ende April-Ende Mai | ziemlich groß, unregelmäßig, länglich, purpurrot |
Dschungel | Aquitanien, Loiretal | Juli-November | mittelgroß bis groß, ziemlich unregelmäßig, ziegelrot, duftend, süß |
Wilde Erdbeeren | ganz Frankreich | Juni-September | kleiner, unregelmäßiger, charakteristischer Geschmack |
Andere Arten namens Erdbeeren:
- Chinesische Erdbeere: Früchte von Myrica rubra werden oft mit denen des Erdbeerbaums verwechselt
- Indische Erdbeere: Frucht von Duchesnea indica, die wie andere Früchte der Gattung Duchesnea Walderdbeeren ähnelt, ohne Nährwert.
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