Kirschpfeffer : Le piment cerise (aussi appelé pimiento) est un piment (Familie von Nachtschattengewächse - Botanischer Name: Paprika Annuum), très doux entre 100 et 500 unités sur l’Scoville-Skala.
Diese kleine runde Paprika erreicht einen Durchmesser von etwa 4 Zentimetern. Zu Beginn seiner Reife grün, nimmt er allmählich Farbe an, bis er ein leuchtendes Rot erreicht.
Die Pflanze kann die 80 cm und die Früchte erreichen und die Ernte der Früchte erfolgt etwa 80 Tage nach dem Pflanzen.
Ce succulent piment fruité est autant utilisé en cuisine (Farci, Auf der gril, Marine in Essig oder poudre), mais aussi en tant qu’ornement.