Grenaille: Grenaille ist eine kleine neue Kartoffel, die in Analogie zu Grenaille (zu Körnern reduziertes Metall) so genannt wird.
Die von Noirmoutier in der Bretagne ist eine der bekanntesten.
Mit ihrem festen Fruchtfleisch eignen sich Babykartoffeln besonders zum Kochen in einer Auflaufform oder zum Braten in der Pfanne, zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Siehe Kartoffel.
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