Glucose-Oxidase: Glucose-Oxidase (GOx, GOD) ist ein Oxidoreduktase-Enzym (EC 1.1.3.4), das die Oxidation von Glucose zu Wasserstoffperoxid und D-Glucono-δ-lacton katalysiert. In Zellen ist es an der Spaltung von Zuckern (Osen), insbesondere Saccharose (Glc-Fru) in Metaboliten beteiligt.
GOx wird häufig verwendet, um die Konzentration freier Glukose in Körperflüssigkeiten (Diagnostik) und in Lebensmitteln (Industrie) zu bestimmen. Es hat viele Anwendungen in der Biotechnologie, ...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.