Gerollter Plätzchenteig: Die Zutaten für gerollten Plätzchenteig (Christmas Log) sind: Eier, Puderzucker, Mehl. Optional: Zitrusschale, Aromen, Vanillearoma. Einige Rezepte fügen geschmolzene Butter hinzu.
Dieser gerollte Keksteig ist leicht, locker, fast ein Löffel Keksteig. Wenn Sie jedoch einen festeren Keks bevorzugen, bearbeiten Sie den Teig einfach abrupter.
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