Nahrungsmittelallergen: Locut. Ein Lebensmittelallergen ist eine in Lebensmitteln enthaltene Substanz, die bei prädisponierten Personen eine abnorme Immunreaktion oder Allergie (Hautausschlag, Riesenurtikaria, asthmatische Reaktion, sogar anaphylaktischer Schock – Asphyxie) verursacht. Die am häufigsten belasteten Lebensmittel sind neben Erdnüssen Eier, Milch, Fisch, Schalentiere, Soja, Gluten (*) und Haselnüsse. Und in geringerem Maße bestimmte Früchte wie Erdbeeren oder...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.