Vitamin B3: Vitamin B3 (C6H5NO2) ist ein wasserlösliches Vitamin, das zwei Molekülen entspricht: Niacin (Nicotinsäure) und seinem Amid, Nicotinamid, manchmal auch Niacinamid genannt. Es wird auch Vitamin PP für präventives Pellagra genannt, da ein Mangel an diesem Vitamin für Pellagra verantwortlich ist.
Vitamin B3, Vorläufer von NAD+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid) und NADP+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat), ist als Redox-Cofaktor notwendig, um...
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