Wiegen: v.tr. Zum Wiegen wird eine Waage verwendet.
Zur Benutzung der Waage: Vor jedem Wiegen ist es notwendig, wenn möglich, die Genauigkeit der Waage zu überprüfen und zu justieren.
das Brot wiegen.
Für die Herstellung des/der Laib(e) erfolgt das Wiegen am Ende der Zählung. Mit einem Teigschneider oder einem Messer ein Stück Teig aus der gekneteten Masse nehmen, ungefähr das Gewicht schätzen (250 g, 500 g, 1 kg); Legen Sie es auf die Waagschale, leicht bemehlt, glatte Seite nach unten ...
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