Diese Elemente wurden dann in eine Kasserolle gegeben, begleitet von Zwiebeln, Karotten, einem Bouquet garni,
Anschließend werden sie bis zur Höhe von Wasser oder weißer Brühe angefeuchtet und ziemlich lange gekocht (mehr als drei Stunden, je nach Menge) und auf Eis reduziert. Dieses Eis wird je nach Verwendung mit Wasser oder weißem Hintergrund entspannt...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.