Bing (chinesische Küche): Bing ist ein Begriff, der in der chinesischen Küche verschiedene Arten von Pfannkuchen oder Pfannkuchen aus ungesäuertem Weizenmehlteig bezeichnet. Einige ähneln indischen Roti, andere französischen Pfannkuchen, mexikanischen Tortillas, während andere Kuchen oder Keksen näher kommen.
Einige Versionen sind vollgestopft.
Der Begriff Bing wird verwendet, um sich auf ähnliche ausländische Gerichte zu beziehen, wie z. B. Pfannkuchen, genannt Keli Bing (可麗餅) oder Pizza, genannt...
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