Wir legen vorher geriebenen Käse hinein. Das Ei wird in die Brioche geschlagen, in die ein wenig frische Sahne, Salz und Pfeffer gegeben werden.
Die Brioche wird 12 bis 15 Minuten lang gebacken, bis das Ei weich wird, aber nicht mehr. Ohne Füllung können Sie den Kopf einmal auf die Brioche setzen...
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