Pariser Zwieback: Ein Pariser Zwieback ist ein altes helles Gebäck, das (nur einmal und nicht zweimal wie der Zwieback selbst) im Ofen gebacken wird.
Der Teig aus Mandeln, Eigelb, Eiweiß und Stärke wird mit Kirschwasser aromatisiert und dann in einer Tasche auf ein gebuttertes Backblech gelegt....
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