Altmodischer Senf: Altmodischer Senf wird aus ganzen Senfkörnern, Salz, Gewürzen und Zitronensäure hergestellt. Die Samen verleihen ihm eine körnige Textur und er ist oft milder als Dijon-Senf. Meaux-Senf ist seit mindestens dem XNUMX. Jahrhundert das bekannteste Beispiel.
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