Cheikh el Mehchi (nahöstliche Küche): Cheikh el Mehchi ist eine nahöstliche Spezialität, bestehend aus Auberginen oder Zucchini, gefüllt mit Fleisch (Lamm oder Rind), gebacken in einer würzigen Tomatensauce und Pinienkernen.
Siehe Imam Bayildi.
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