Soufflé-Omelett: Ein Soufflé-Omelett ist etwas zwischen einem Omelett und einem Soufflé. Es ist ein Omelett, da es die gleiche Anzahl von Eigelb und Eiweiß enthält, und ein Soufflé, da das Eiweiß steif geschlagen wird, bevor es in das Eigelb eingearbeitet wird.
Gepufftes Omelette mit Todestrompeten und feinen Kräutern
Gepufftes Omelett mit Morcheln
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