Gebrochener Reis
Cơm tấm (vietnamesische Küche): Cơm tấm (oder cơm tấm sườn bì chả) ist ein vietnamesisches Gericht, das aus gekochten Reiskörnern (oder gebrochenem Reis) zubereitet wird. Dieses Gericht ist auch als cơm tấm Sài Gòn bekannt, eine Variante, die besonders im Süden Vietnams in Ho-Chi-Minh-Stadt (früher Saigon) serviert wird. Es wird manchmal als "Reis mit (drei) Schätzen" in ...
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