Eierdokumente
Doces de ovos (portugiesische Küche): Doces de ovos ist eine süße Eiercreme der portugiesischen Küche aus Eigelb und Einfachzuckersirup. Sie wird als Füllung für Biskuitkuchen in Schichten verwendet und kann als süße Füllung für Eiscreme verwendet werden. Baiserkuchen und viele andere Desserts wie Natas do Céu.Die Sahne wird bei sehr niedriger Temperatur oder im Wasserbad zubereitet, da das Eigelb ...
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