Beschreibung des Mchewek: Flaggschiff-Kuchen der algerischen Hauptstadt mit Tcharaks (Gazellenhörnern). Der Mchewek ist eine Art Petit-Four in Form eines kleinen Steins, hergestellt aus Mandelpulver, gemischt mit Eiern und Zucker, gewürzt mit Zitronenschale oder Vanille. Dort...
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