Mhancha (marokkanische Küche): Die Mhancha ist ein marokkanisches Gebäck aus Blätterteig, kreisförmig, mit Mandeln gefüllt und mit Honig bedeckt oder nicht. Ursprung und Etymologie von Mhancha: Dieses Gebäck hat seinen Namen von einem der Paläste des Sultans Mulay Isma'il in Meknes in Marokko, der Dar al-Mehencha-Palast, erbaut zwischen 1672 und 1680 n. Chr. (Hegira: 1083–1091). Erbaut auf einem rechteckigen Grundriss von 400 x 240 m und umgeben von Stadtmauern mit Bastionen und einem Gehweg auf der Seite...
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