Verileipä (finnische Küche): Verileipä (wörtlich Blutbrot) ist in Westfinnland (und auch in Nordschweden) ein bekanntes traditionelles Brotgericht, das wie in der Antike beim Schlachten von Fleischtieren im Herbst gebacken wird Die Schlachtung fand in ländlichen Gebieten nach Ende der Ernte Ende Oktober/November statt. Name, Form und Rohstoffe des Brotes waren regional unterschiedlich, nur das Blut von Schlachttieren wurde ...
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