Bresse Bleu: Bresse Bleu (auch Bleu de Bresse genannt) ist ein französischer Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit blauen Adern, der seit seiner Gründung im Jahr 1952 in Bresse (*) hergestellt wird. Er gehört zur Savencia Fromage & Dairy Gruppe und ist Teil von die Kategorie Blau- oder Blauschimmelkäse Geschichte: Dieser Käse, der erst seit den 1950er Jahren existiert, entstand gleichzeitig mit der italienischen Einwanderung in die Region Lyon. In der Tat, unter dem Regime von Mussolini der Gorgonzola diese ...
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