Die Sorte Koshihikari entstand 1956 im Präfekturzentrum für Agrarforschung in der Präfektur Fukui durch Kreuzung der Sorten Nourin Nr. 1 und Nourin Nr. 22. Seitdem erfreut sie sich in Japan unter anderem aufgrund ihres schönen Aussehens großer Beliebtheit. Es ist eine der Reissorten...
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