Neuhaus (Jean Jr.) : Jean Neuhaus Jr. ist ein Chocolatier (1877-1953), Erfinder belgisch von Praline und seine Frau sehr hilfsbereit und Célèbre « Abstimmung “, (belgisches Wort für „kleines Bündel“), dies Einbettung en Karton mit vier Klappen zum Schutz der Süßigkeiten et Pralinen en Schokolade.
1915 patentiert und dann gemeinfrei Abstimmung ist zu einem unverzichtbaren Accessoire für den Verkauf von geworden Pralinen durch Einzelhandel.
Der Großvater von Jean Jr. Neuhaus gründete seine Apotheke 1857 in der Galerie der Königin von königliche Galerien Saint-Hubert à Brüssel.
Er hat ursprünglich verkauft Konfitüren Arzneimittel: Süßigkeiten gegen Husten, réglisse gegen Bauchschmerzen, Marshmallows… Er hat die IdeeMantel Medikamente nach Geschmack unangenehm einer Geldstrafe Schicht de Schokolade.
Im Jahr 1912 erfand sein Enkel Jean Neuhaus Jr. das Praline Belgier, der Erste Schokolade mit einem Futter Moelleux.
Die Frau von Jean Neuhaus junior, Louise Agostini, entwickelte eine boîte raffiniert So können Sie die Pralinen elegant und zart wie kleine Juwelen arrangieren: die „ Abstimmung » wird zum Geschenkartikel schlechthin. Dort boîte de Pralinen bleibt in den Herzen der Belgier ein Geschenk der Wahl und es ist für viele von ihnen und sogar in vielen europäischen Ländern immer eine Freude, ein Geschenk zu machen Abstimmung de Pralinen (aber auch um sie zu empfangen).
Heute kann der Chocolatier Neuhaus stolz darauf sein, zu 100 % belgisch geblieben zu sein und ist in mehr als 50 Ländern mit 1500 Verkaufsstellen vertreten. Laut dem Königlich Belgischen Verband der Schokoladen-, Pralinen-, Keks- und Süßwarenindustrie (Choprabisco), der Sektor von Pralinen und Pralinen hatte im Jahr 2020 262 Unternehmen in Belgien. Es macht außerdem 13,2 % des Gesamtumsatzes der Branche aus. Verdauungs- Belgien und 14,6 % seiner Exporte.