Hojuela (spanische Küche) : Le Hojuela qui signifie » Flocke » en espagnol, est une Teig traditionell Spanisch et südamerikanisch.
In den Ländern vonLateinamerika, besonders in Kolumbien, il est couramment fabriqué pendant la semaine sainte et l’époque de Weihnachten.
Die angebotene Zutaten variieren je nach Regionen, mais consistent généralement en une Pastete auf Basis Mehl gebraten imÖl et bestreut de sucre.
En Kolumbien : Les hojuelas sont généralement fabriquées pendant la saison der Ferien. Ils sont généralement consommés avec du Manjar Blancovon Vanillepudding und Donuts. Les hojuelas sont généralement faites avec de la Weizenmehlvon Eier, TheWasser et une demi-Steuer de Orangensaft. Des Bänder de Pastete sind dann Pommes frites inÖl Gemüse.
Au Chile, les hojuelas dérivent d’une Rezept traditionell auf Basis sirop de palme.
Proverbe espagnol : » Miel sobre hojuelas » est un dicton Spanisch analogue à l’expression anglaise » Icing on the cake « . L’expression serait apparue lorsque les gens ont ajouté du Honig sur des hojuelas plutôt que du sucre, et ont encore plus geschätzt le Geschmack. Cela signifie quelque chose qui s’apparente à rendre quelque chose de bien encore meilleur.
Alternativement, dire » No todo es miel sobre hojuelas « , ou » Tout n’est pas honigsüß hojuelas « , signifie « Ce n’est pas que du plaisir et des jeux ».