Samensauce (afrikanische Küche) : Die Samensauce ist ein rote Sauce bereit von dem Pulpa du Obst du Ölpalme (Wissenschaftlicher Name : Elaeis guineensis). Sie begleitetin Westafrikagruppieren die Fleck de Fisch oder Schaltier oder Fleisch. Es wird entweder mit gegessen Pastete blanche de Maniok (verdammt) oder mit weißer Reis. Es ähnelt dem Moambe von Republik Kongo (genannt Nyembwe von Gabun) und bei der Banga-Suppe nigerianisch.