Eingelegte Zwiebeln und Babyzwiebeln
Eingelegte Zwiebeln: Eingelegte Zwiebeln sind eine kulinarische Zubereitung aus Zwiebeln (Kultivare von Allium cepa - Familie Amaryllidaceae), eingelegt in einer Salzlake aus Essig und Salz, oft mit anderen Konservierungsmitteln und Aromen. Es gibt eine Vielzahl von Babyzwiebeln, die als "Silberhaut" bekannt sind ' und auch 'grelot'-Zwiebeln, aufgrund der Unvollkommenheiten werden sie eingelegt, anstatt verschwendet....
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