Passah : Pessach (Hebräisch פֶּסַח, Pesach, Latein: Pascha « Ostern Ist eines der drei von der hebräischen Bibel vorgeschriebenen Pilgerfeste des Judentums, bei denen der brutale Auszug aus Ägypten und der Beginn des saison von moisson de l 'orge die den jährlichen landwirtschaftlichen Zyklus einläutet.
Es beginnt am 14. Nissan bei Einbruch der Dunkelheit (was je nach Jahr dem Ende März oder April im gregorianischen Kalender entspricht) und dauert sieben Tage (acht in der Diaspora nach orthodoxem Judentum), von denen nur der erste und der letzte sind totale Feiertage. Es eröffnet auch die Omer-Zeit, an deren Ende das Schawuot-Fest gefeiert wird.
Besonders reich an Riten und Bräuchen zeichnete sich das Fest ursprünglich durch das Osteropfer aus, das die Juden seit der Zerstörung des Tempels nicht mehr darbringen können (die Samariter bieten es weiterhin auf dem Berg Garizim an). Die Pflicht zum Essen Matze (Lebensmittel ungesäuert) und Hametz (Lebensmittel aus Aufgegangener Teig und / oder fermentiert) während des ganzen fête bleibt in Kraft.
Dieses Fest hat seinen Ursprung im landwirtschaftlichen Ritus von ungesäuert und der nomadische Ritus von sang de l 'Lamm auf Zeltstangen verteilen, um Epidemien abzuwehren.