Weinempfang : Manche nennen es Cocktail, Aperitif, Glas Freundschaft, (in der Schweiz Getränk),… Aber die Idee bleibt dieselbe. das Wein der Ehre ist, a anzubieten Aperitif zu seinem Gefolge, nach der standesamtlichen und/oder kirchlichen Trauung und eventuell vor dem Essen. Diese Nutzung ist nicht verpflichtend, sondern Bestandteil der Tradition. Es stellt sich auch als sehr praktisch heraus.
Dieser Empfang, der im Allgemeinen dem vorausgeht Abendessen, dient als Übergang zwischen der Zeremonie und den großen Feierlichkeiten.
Es stellt auch die Gelegenheit dar, Leute zu einem Glas Champagner und ein paar einzuladen Canapés, alle zum Essen eingeladenen Personen, aber auch alle anderen, die der Hausherrin weniger nahe stehen, die sie aber trotzdem an ihrer Seite haben möchte… für eine begrenzte Zeit. Es ist auch eine Möglichkeit, auf die begrenzten Plätze des gewählten Ortes zu reagieren.
Daher sind Kollegen, Nachbarn, Freunde von Verwandten, Mitglieder des Chors, der die Zeremonie leitete, der religiöse Beamte, Onkel und Tanten und entfernte Cousins ideale Kandidaten.
Wenn der große Tag in einem kleinen Dorf stattfindet, schreibt die Tradition vor, dass die Einheimischen zu diesem Zeitpunkt gebeten werden, mitzumachen.
Der Ort für den Empfang: zwei Optionen.
– Die erste: in der Nähe des Ortes der Zeremonie. Wenn das Wetter es zulässt, reicht ein schöner Tisch im Freien aus. Sie können sich auch im Rathaus oder im Gotteshaus erkundigen, um Zugang zu einem kleinen angrenzenden Raum zu erhalten.
Das +: wenn man zum Ehrenwein Leute eingeladen hat, die nicht dabei sind Abendessen, wird dies ihre Abreise erleichtern.
Das –: Es ist nicht immer einfach, direkt neben dem Ort der Trauung einen freien und verfügbaren Raum zu finden. Für diese Lösung können zusätzliche Kosten anfallen.
– Die zweite: am Empfangsort
Bei der Reservierung des Zimmers wurde darauf geachtet, den Dienstleister über seine Absicht zu informieren. Ein in den Gärten aufgestelltes Zelt, a Büfett In einem Innenhof eingerichtet, könnte ein anderer als der für das Abendessen vorgesehene Raum sehr gut den Empfang beherbergen.
Man kann auch zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: ein Ort für zwei „Empfänge“. Die Gäste sind bereits vor dem Abendessen da, so dass Nachzügler keine Entschuldigung haben.
Wer aber nicht zum Essen, sondern nur zum Cocktailempfang eingeladen ist, wird sich vielleicht etwas ärgern, nur einen Teil des Empfangs zu genießen. Es wird dann schwieriger sein, sie dazu zu bewegen, das Gelände vor Beginn der für andere reservierten Feste zu verlassen.
Wir neigen oft dazu, es zu lange dauern zu lassen, was den Rest des Abends oft belasten kann.
Idealerweise sollte der Empfang 2 Stunden nicht überschreiten. Eine Stunde wäre in der Tat zu kurz für diejenigen, die im Anschluss an die Feierlichkeiten nicht eingeladen sind.
Generell sollten Sie sich während der Dauer des Empfangs nur auf die Personen konzentrieren, die danach nicht mehr da sein werden.
Das Ideal ist Champagner anzubieten, boissons alcoolisées, Fruchtsäfte, Limonaden (vergessen Sie nicht die Light-Versionen, die oft sehr gefragt sind), Bouteilles d 'Stilles Wasser undSprudel. Wir vermeiden die Wein die am Tisch serviert werden.
Vor allem die kleinen Dinge nicht ignorieren knabbern, auf die Gefahr hin, dass Gäste in Ohnmacht fallen Hunger und andere, die durch das Trinken auf nüchternen Magen völlig gebrochen sind.
Vor allem müssen wir uns auf die konzentrieren gesalzen : keine Verrinen sehr trendy, Überraschungsbrotevon Canapésvon Rohkost im kleinen Spießevon Petit Fours salzig ...
Sie benötigen etwa zehn Stück pro Person.
Wir werden einigen Menschen klar machen müssen, dass sie trotz all unserer Zuneigung zu ihnen nicht eingeladen sind zu bleiben...
Sobald die Ankündigungen versendet werden, wird eine Karte eingesteckt, die exklusiv für sie reserviert ist. Er wird festlegen, dass sie zum Weinempfang von 18 bis 20 Uhr eingeladen werden.