Heiliges Schwein : Der Heilige Cochon (auch appelee Heilige Flansch) ist ein fête traditionell ländlich française gefeiert in vielen Regionen, Deren Morvan.
Vorgehensweise: Die Datteln und die Behandlungsräume. Praktiken sind Variablen gemäß Regionen, mehr wenn verorten en allgemein zwischen November et April. Sie kann sein gefeiert so viel Titel privat (überprüfen, direkt unter in fest), Das bei Titel Öffentlichkeit (fête Dorfmädchen).
Der Heilige Cochon beginnt immer durch dieschlachten d'un Schweinefleisch. Ces Ferien s 'organisieren dann um die Degustation de delikatessenvon kratzen oder lacht oder Flansch.
diese fête ist auch présente en Europa zentral, besonders in Kroatienin Slowakeiin Tchéquie und Serbien.
Seit 1993, bei Bessein Puy-de-Dôme, Mitte-janvier se entrollt Der Heilige Cochon. Dies Manifestation gastronomisch Permet de Geschmack von delikatessen und Geschirr regional. Sie ist lebhaft durch Konzerte, Theater, eine Musikkapelle und eine Blaskapelle, Wettbewerb und Mahlzeit Terroir.
Seit 2006, MitteJuli, Um Junhac se fête le Schweinefleisch de Gebirge. Traditionell sind geschmeckt le Ferkel Farci, die Schinken Glut sowie zusätzliche tripoux. Während dieser Tage sind vorausgesetzt der Werkstätten et Animationen befolgen für Kinder, Animationen Musical, Messe Verkauf de Produkte regional, Trifectas und Messen für Schweine.